冷奴にしょう油唐辛子

冷奴にしょう油だけだとまだ豆腐の油ったるさが
食欲を減退させるが、それに唐辛子を入れたら
豆腐の油ったるさが軽減されて、
更に唐辛子の旨味も加わるので、食べやすくなる。
本当は冷奴はわさびで行きたいが、唐辛子でも良いでしょう。