2018年3月11日日曜日

白味噌の味噌汁がうまい

白味噌の味噌汁を初めて飲んだ。
子供の頃から赤味噌の味噌汁を飲まされて
地獄だったけど、白味噌のおいしさに驚いた。
今もダシだけはうまい赤味噌の味噌汁を家庭料理で
食べさせられているが、やはり味の素の技術なのか、
ダシはおいしいから飲んでいた。
それがコンビニでカップの白味噌の味噌汁を
食べたらおいしくて、東京の人はこんなにおいしい
味噌汁を飲んでいるのかとうらやましかった。
白味噌はほのかな甘みが味噌から出ていて、
それにいつまでもおいしい白味噌の後味も出ている。
とにかくおいしい東京の味噌汁、
名古屋の味噌汁とは比べ物にならない。
東京にはおいしい食べ物がたくさんあってうらやましい。
これだからみんな東京に住みたがるんですね。